Jaká paprika je ta nejlepší? A jsou při vaření i jiné možnosti? Jakožto prodavačka často slýchám dotazy týkající se kvality papriky. Zákazníky zajímá, jakou papriku mají vybrat, aby při určité ceně byla i adekvátní kvalita. Kritéria, která však při výběru kvalitního produktu hrají roli jsou hlavně barvivost a vůně. Maďarská paprika V našich prodejnách naleznete maďarskou papriku,…
Pro celoživotní milovníky zeleniny i pro začátečníky, kteří udělali krok správným směrem, je nutné vědět, že zelenina má specifické zacházení, které ovlivňuje její chuť, trvanlivost a uplatnění. Navíc se zdánlivě nepotřebné části zeleniny dají ještě využít a někdy dokonce dochází k vyhození částí zeleniny, která má z nutričního hlediska nejvyšší hodnotu. To vše se dá…
Ryby a hubnutí
Vápník – minerál nezbytný pro zdravé kosti a zuby
Abychom mohli žít a správně fungovat, neobejdeme se bez kvalitní výživy. Ta by měla být nejen pestrá, ale i vyvážená, aby mohla zajistit dostatečný přísun základních živin pro zdravý život. Všechny potřebné živiny jsou přitom obsaženy v potravinách a jídlech z nich připravených. Zdravé stravování je úzce spjato se zdravým životním stylem, jež zajišťuje nejen…
Slepičí vajíčka patří odedávna na náš stůl a dopřávat bychom si je měli nejen na Velikonoce. Jsou plná energie a obsahují kvalitnější protein, než je v mase, mléku či rybách. Vajíčka ukládejte vzhůru nohama, a ne do dvířek Vajíčka skladujte nejlépe při teplotě +5 až +8 °C. I když ledničky mají speciální držáky na vajíčka právě…
Jak uvařit hovězí maso? S hovězím masem se dá vymyslet ledacos i při pouhém vaření. Stačí mít správný druh masa, neuspěchat dobu vaření a výsledek je zaručen. Pojďte si s námi připomenout, jak správně uvařit hovězí maso! Hovězí se dá připravit na mnoho způsobů, záleží jen na zvoleném receptu. Jednoduchý postup, vynikající výsledná chuť a…
Jak správně uvařit brambory. Uvařit brambory se zdá úplně snadné, zvládne to přece i ten nejhorší kuchař. A co když je to jinak? Co když i hodně opravdu dobrých kuchařů vaří brambory špatně? K přípravě dokonale lahodných brambor přitom stačí jen pár jednoduchých triků. Brambory už v Evropě používáme pár stovek let, v Peru, odkud pocházejí, dokonce…
Jak uvařit kuskus? Těstovina, která se nevaří, pouze zalijte vařící vodou. Nejrychlejší příloha, základ salátu, zavářka do polévky. Jak správně připravit kuskus Chodíte stále dokola kolem této úžasné těstoviny, ale váháte, protože nevíte jak na ni? Jakmile jednou kuskus vyzkoušíte, už jej nikdy neopustíte. Je naprosto jedinečný ve své rychlé přípravě a hodí se snad úplně ke všemu. A ano, hned na začátku…
Jak správně uvařit cizrnu? Cizrna neboli římský hrách, je luštěnina. Má béžovou barvu a tvarem připomíná semena hrachu.Cizrna má zastoupení téměř všech vitamínů a minerálních látek, především vápníku, hořčíku a fosforu. Obsahuje zdravé tuky a vlákninu. Pomáhá tělu udržet svou správnou obrannou funkci v boji proti civilizačním chorobám. Přispívá k jemné a pevné pleti. Je výborným zdrojem rostlinných bílkovin. Cizrna patří mezi dobře stravitelné…