Mäso nakrájame na menšie kúsky tak, aby sa dali napichovať.
Všetky prísady na marinádu premiešame a dáme do nej kúsky mäsa. Premiešame a necháme cca 5 hod marinovať. Potom kúsky mäsa napicháme na ihly.
Špízy uložíme na pekáč vytretý olejom a v rúre na 180°C pečieme asi 30 minút. Potom špízy otočíme a posypeme sezamom. Vložíme späť do rúry a ešte 5 min pečieme.
Na dip zmiešame jogurt, nastrúhanú cibuľu, korenie, saturejku a soľ.
Špízy podávame s dipom a zeleninou.
Suroviny
Postup
Mäso nakrájame na menšie kúsky tak, aby sa dali napichovať.
Všetky prísady na marinádu premiešame a dáme do nej kúsky mäsa. Premiešame a necháme cca 5 hod marinovať. Potom kúsky mäsa napicháme na ihly.
Špízy uložíme na pekáč vytretý olejom a v rúre na 180°C pečieme asi 30 minút. Potom špízy otočíme a posypeme sezamom. Vložíme späť do rúry a ešte 5 min pečieme.
Na dip zmiešame jogurt, nastrúhanú cibuľu, korenie, saturejku a soľ.
Špízy podávame s dipom a zeleninou.