Name: Domácí krtkův dort
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Korpus:; 100 ml oleje; 100 g moučkový cukr; 2 vejce; 1 lžíce rumu; 180 g polohrubé mouky; 2 vrchovaté lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; 125 ml mléka; Náplň:; 3 banány; 2 šlehačky na šlehání (500 ml); 2 ztužovače; 40 g moučkového cukru; 70 - 80 g čokolády na vaření

CategoryMoučníkyObtížnostStředníPříprava20 minutVaření30 minut

AutorRedakce

Korpus:

100 ml oleje

100 g moučkový cukr

2 vejce

1 lžíce rumu

180 g polohrubé mouky

2 vrchovaté lžíce kakaa

1 prášek do pečiva

125 ml mléka

Náplň:

3 banány

2 šlehačky na šlehání (500 ml)

2 ztužovače

40 g moučkového cukru

70 - 80 g čokolády na vaření

Olej, cukr a žloutky ušleháme, po chvilce přidáme rum a zamícháme. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a pr.do pečiva, mléko a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Vlijeme do vymazané, kokosem vysypané dortové formy a pečeme při teplotě asi 180°C 30 minut.

Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme kruh tak 1,5 cm a vnitřek vydlabeme do tvaru mísy,dno musí zůstat neporušené!!!

Na náplň smísíme cukr a ztužovače a nahrubo nastrouhanou čokoládu, vsypeme do téměř ušlehané šlehačky a došleháme.

Banány podélně rozkrojíme a vložíme do vydlabaného korpusu, na ně navrstvíme šlehačku a vytvoříme kopeček. Na něj namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu.

Suroviny