3.6
(14)

CategoryObtížnostStředníPříprava20 minutVaření30 minut
AutorRedakce
Suroviny
○ 250 g mletého hovězího masa
○ 250 g mletého vepřového masa
○ 2-3 Ižíce strouhanky
○ 1 vejce
○ špetka strouhaného muškátového oříšku
○ 1 svazek jarní cibulky
○ 250 ml smetany
○ 2 Ižičky kari koření
○ hrst pažitky
○ 4 lžíce oleje
○ 2 lžíce másla
○ sůl
○ pepř
Postup
1

Mleté maso, vejce, strouhanku, muškátový oříšek, sůl a pepř dobře promícháme a ze směsi vypracujeme navlhčenýma rukama kuličky o průměru asi 3 cm. Zakryjeme je a necháme hodinu v chladničce odpočívat.

2

Kuličky potom na oleji v remosce opečeme dozlatova. Pak je vyjmeme, přidáme máslo, nakrájenou cibulku a krátce osmahneme. Vmícháme smetanu, ochutíme kari kořením a provaříme.

3

Kuličky vložíme do omáčky a ještě prohřejeme. Podáváme s jemnou nasekanou pažitkou, vhodnou přílohou je jasmínová rýže.

Suroviny

Suroviny
○  250 g mletého hovězího masa
○  250 g mletého vepřového masa
○  2-3 Ižíce strouhanky
○  1 vejce
○  špetka strouhaného muškátového oříšku
○  1 svazek jarní cibulky
○  250 ml smetany
○  2 Ižičky kari koření
○  hrst pažitky
○  4 lžíce oleje
○  2 lžíce másla
○  sůl
○  pepř

Postup

Postup
1

Mleté maso, vejce, strouhanku, muškátový oříšek, sůl a pepř dobře promícháme a ze směsi vypracujeme navlhčenýma rukama kuličky o průměru asi 3 cm. Zakryjeme je a necháme hodinu v chladničce odpočívat.

2

Kuličky potom na oleji v remosce opečeme dozlatova. Pak je vyjmeme, přidáme máslo, nakrájenou cibulku a krátce osmahneme. Vmícháme smetanu, ochutíme kari kořením a provaříme.

3

Kuličky vložíme do omáčky a ještě prohřejeme. Podáváme s jemnou nasekanou pažitkou, vhodnou přílohou je jasmínová rýže.

Masové kuličky v kari omáčce

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 3.6 / 5. Vote count: 14

No votes so far! Be the first to rate this post.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *