Print Options:

Plněné žampióny s brokolicovo – bramborovým pyré

Yields4 ServingsPříprava15 minutVaření30 minutTotal Time45 minut

 Pyré:
 1 brokolice
 5 velkých brambor
 sůl
 mletý kmín
 bylinky na posypání (cokoliv, já měla nesetou bazalku
 Náplň
 70 dkg mletého hovězího
 2 dl mléka
 2 vejce
 1 malá cibule
 1 lžíce Aromatu
 1,5 lžíce papriky
 2 lžičky ml. pepře
 2 lžičky koření na pečeni
 1 lžíce kožení na bylinkové máslo
 nožičky od žampiónů
 máslo
 sůl
 kloboučky velkých žampiónu bez nožiček
 sůl
 5 plátků sýru Gouda
1

Brambory s brokolicí dáme vařit do osolené vody s kmínem. Uvařené scedíme a rozmixujeme.

2

Všechny ingredience na náplň smícháme, vytvoříme vetší kuličky a vložíme do kloboučků. Každý přikryjeme čtvrtkou plátku sýru a dáme péci do vyhřáté trouby na 190°C přibližně na 20 minut.

Nutrition Facts

Servings 0