Name: Vepřová plec na grilu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 plátků libovější vepřové plece (můžeme použít i krkovici); 150 ml rajčatového protlaku z krabičky; 1 lžíce oleje; 1 palice pečeného česneku/odkaz na česnek je uveden v poznámce; 8 lístků šalvěje nakrájené nadrobno; sůl; mletý pepř

CategoryHlavní jídla, Maso, Obědy, Vepřové masoObtížnostStředníPříprava15 minutVaření20 minut

AutorRedakce

Suroviny

○ 5 plátků libovější vepřové plece (můžeme použít i krkovici)

○ 150 ml rajčatového protlaku z krabičky

○ 1 lžíce oleje

○ 1 palice pečeného česneku/odkaz na česnek je uveden v poznámce

○ 8 lístků šalvěje nakrájené nadrobno

○ sůl

○ mletý pepř

Postup

Do uzavíratelné misky dáme rajčatový protlak, olej, nasekanou šalvěj a ze slupky vymačkaný pečený česnek. Přidáme špetku pepře a vše dobře prošleháme.

Plátky masa naklepeme, nařízneme na okrajích a vložíme do marinády. Necháme v lednici marinovat nejlépe do dalšího dne.

Poté plátky masa klademe na dobře rozehřátou grilovací pánev, ubereme plamen na minimum a grilujeme z každé strany 10 minut. Na talíři podle potřeby dochutíme solí.